Territoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : approche internationale d'une construction historique

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Wolikow Serge (Éditeur scientifique), Jacquet Olivier (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Territoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : approche internationale d'une construction historique / sous la direction de Serge Wolikow et Olivier Jacquet
Publié : Dijon : Éd. universitaires de Dijon , 2011
Description matérielle : 1 vol. (448 p.)
Collection : Sociétés (Dijon)
Sujets :
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