Opérations unitaires en génie biologique : 2 : La pasteurisation

Opérations unitaires en génie biologique : 2 La pasteurisation

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author : Chillet Pascal (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Opérations unitaires en génie biologique. 2, La pasteurisation / Pascal Chillet,...
Published : Bordeaux : SCÉRÉN-CNDP-CRDP [Aquitaine] , impr. 2011
Physical Description : 1 vol. (109 p.)
Series : Collection Biologie technique
Subjects :
Pasteurisation
Description
Variantes de titre : La pasteurisation
Bibliography : Bibliogr. p. 105-107
ISBN : 978-2-86617-595-5