Films multicouches à base de polymères végétauxb : élaboration et application à la détection d'activités enzymatiques

Films multicouches à base de polymères végétauxb : élaboration et application à la détection d'activités enzymatiques

La cellulose et le xyloglucane constituent un réseau majeur de la paroi des cellules végétales. Ces molécules sont liées par des interactions de Van der Waals et des liaisons hydrogène que nous avons mis à profit pour l élaboration de films multicouches nanométriques. En fonction de leur épaisseur e...

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Bibliographic Details
Main Author : Cerclier Carole (Auteur)
Corporate Authors : Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Autre partenaire associé à la thèse), Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer Angers (Organisme de soutenance)
Other Authors : Cathala Bernard (Directeur de thèse)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : Films multicouches à base de polymères végétauxb : élaboration et application à la détection d'activités enzymatiques / Carole Cerclier; sous la direction de Bernard Cathala
Published : [S.l.] : [s.n.] , 2010
Physical Description : 1 vol. (173 f.)
Note de thèse : Thèse de doctorat : Chimie des matériaux : Nantes : 2010
Availability : Publication autorisée par le jury
Subjects :
Cellulase > Thèses et écrits académiques
Nanocristaux de cellulose > Xyloglucane > Films multicouches colorés > Dégradation enzymatique > Cellulases
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