Que faut-il savoir sur les savons ?

Les savons sont définis comme étant des sels d'acides gras, obtenus après une réaction de saponification entre un corps gras et une base alcaline. C'est sur le Mont Sapo, il y a près de 3000 ans, que les romains firent la découverte d'un mélange à base de graisses et de cendres animal...

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Auteur principal : Rioual Julia (Auteur)
Collectivité auteur : Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Nantes (Organisme de soutenance)
Autres auteurs : Couteau Céline (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Que faut-il savoir sur les savons ?Zoom sur le savon d'Alep / Julia Rioual; sous la direction de Céline Couteau
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2011
Description matérielle : 1 vol. (186 f.)
Note de thèse : Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 2011
Sujets :
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BU Santé

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