Modélisation de la détoxication de mollusques bivalves contenant des phycotoxines paralysantes ou diarrhéiques

Modélisation de la détoxication de mollusques bivalves contenant des phycotoxines paralysantes ou diarrhéiques

Cette étude avait pour objectif la mise en place de modèles permettant de décrire la cinétique de détoxication des huîtres Crassostrea gigas et des moules Mytilus edulis contenant des phycotoxines de type paralysant et diarrhéique respectivement. Dans un premier temps, des études ont permis de compl...

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Guéguen Marielle (Auteur)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Autre partenaire associé à la thèse), École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer Angers (Ecole doctorale associée à la thèse)
Autres auteurs : Barillé Laurent (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Modélisation de la détoxication de mollusques bivalves contenant des phycotoxines paralysantes ou diarrhéiques / Marielle Guéguen; sous la direction de Laurent Barillé
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2009
Description matérielle : 1 vol. (210 f.)
Note de thèse : Thèse de doctorat : Biologie et écologie côtières : Nantes : 2009
Sujets :
Mytilus edulis > Thèses et écrits académiques
Crassostrea gigas > Thèses et écrits académiques
Détoxication > Thèses et écrits académiques
Acide okadaïque > Thèses et écrits académiques

BU Sciences

Informations d'exemplaires de BU Sciences
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Magasin aérotherme 2009 NANT 2120 Empruntable Disponible
Magasin aérotherme 2009 NANT 2120 Exclu du prêt disponible