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Intoxication et photosensibilisation aux Apiacées
La famille des Apiacées, reconnaissable facilement par leurs ombelles caractéristiques comporte des espèces toxiques par ingestion ainsi que d'autres responsables de phytophotodermatoses après contact. Les substances responsables des intoxications par ingestion sont des alcaloïdes dans le cas d...
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| Auteurs principaux : | , |
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| Collectivité auteur : | |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Intoxication et photosensibilisation aux Apiacées / Sébastien Jeantet; sous la dir. de Christine Bobin-Dubigeon |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2004 |
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Accès Nantes Université
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| Note de thèse : | Reproduction de : Thèse d'exercice : Pharmacie : Université de Nantes : 2004 |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Reproduction de:
Intoxication et photosensibilisation aux Apiacées |
| Résumé : | La famille des Apiacées, reconnaissable facilement par leurs ombelles caractéristiques comporte des espèces toxiques par ingestion ainsi que d'autres responsables de phytophotodermatoses après contact. Les substances responsables des intoxications par ingestion sont des alcaloïdes dans le cas de la grande ciguë et des polyines dans le cas de l'oenanthe safranée, la ciguë vireuse et la petite ciguë. D'autres Apiacées comme le céleri, la berce du Caucase, la grande berce ou le panais contiennent des furanocoumarines responsables de phytophotodermatoses. Ces accidents cutanés surviennent après contact entre la peau et le suc de la plante suivi d'une exposition solaire. Ils touchent principalement les maraîchers et les horticulteurs. |
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| Bibliographie : | Bibliogr. |