Holdings: Microbiologie alimentaire

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors :	Joffin Christiane (Auteur), Joffin Jean-Noël (Auteur)
Format :	Book
Language :	français
Title statement :	Microbiologie alimentaire / Christiane Joffin, Jean-Noël Joffin
Edition :	6e édition
Published :	Bordeaux : SCÉRÉN-CRDP Aquitaine , impr. 2010
Physical Description :	1 vol. (344 p.)
Series :	Collection Biologie technique
Subjects :	Aliments > Microbiologie Intoxication alimentaire Microbiologie alimentaire Aide alimentaire Parasitologie alimentaire Contamination des aliments Maladies d'origine alimentaire

Holdings details from Inspé - Le Mans
Location	Call Number	Loan type	Status
Espace pédagogique	660 JOF	Empruntable	Available