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Fatty acid and lipid chemistry
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | anglais |
| Titre complet : | Fatty acid and lipid chemistry / F.D. Gunstone,... |
| Publié : |
Gaithersburg, Maryland :
Aspen Publishers
, 1999 |
| Description matérielle : | 1 vol. (xi-252 p.) |
| Sujets : |
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