Diététique et nutrition

Diététique et nutrition

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Bibliographic Details
Main Authors : Apfelbaum Marian (Auteur), Romon Monique (Auteur)
Other Authors : Dubus Michèle (Collaborateur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Diététique et nutrition / Marian Apfelbaum,... Monique Romon,...; avec la collaboration de Michèle Dubus,...
Edition : 7e édition
Published : Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson , impr. 2009
Physical Description : 1 vol. (516 p.)
Series : Abrégés (Paris. 1971)
Subjects :
Aliments > Composition
Alimentation
Régimes alimentaires
Diététique
Diétothérapie
Éducation nutritionnelle
Phénomènes physiologiques nutritionnels
Maladies métaboliques et nutritionnelles
Description
Bibliography : Index
ISBN : 978-2-294-70566-3