Le noni (Morinda citrifolia) : de la tradition au marché de la santé : usages et analyse phytochimique d'une panacée tahitienne

Le noni (Morinda citrifolia) : de la tradition au marché de la santé usages et analyse phytochimique d'une panacée tahitienne

Le noni (Morinda citrifolia) est une plante de la famille des Rubiacées originaire d Asie du Sud-Est et caractérisée par son fruit qui dégage une odeur nauséabonde de fromage quant il atteint la maturité. Cette plante a été utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle Polynésienne pou...

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Auteurs principaux : Hénaff Marie (Auteur), Grovel Olivier (Directeur de thèse)
Collectivité auteur : Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Nantes (Organisme de soutenance)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Le noni (Morinda citrifolia) : de la tradition au marché de la santé : usages et analyse phytochimique d'une panacée tahitienne / Marie Hénaff; sous la direction de Olivier Grovel
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2009
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Note de thèse : Reproduction de : Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 2009
Sujets :
Morinda citrifolia > Tahiti (Polynésie française ; île)
Jus de fruits
Thèses et écrits académiques
Documents associés : Reproduction de: Le noni (Morinda citrifolia)
Description
Résumé : Le noni (Morinda citrifolia) est une plante de la famille des Rubiacées originaire d Asie du Sud-Est et caractérisée par son fruit qui dégage une odeur nauséabonde de fromage quant il atteint la maturité. Cette plante a été utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle Polynésienne pour soigner de nombreux maux du quotidien. Porté par cette image de panacée tahitienne et par sa soit disant teneur en xéronine , une molécule miracle, le commerce du noni et notamment du jus de son fruit s est fortement développé à travers le monde ces dix dernières années. En 2003, l'Union Européenne autorise l utilisation du jus de noni comme Nouvel Aliment. Malgré tout, le monde scientifique s est encore peu intéressé au noni et seules des études in vitro ou in vivo chez l'animal ont été réalisées. Toutefois, leurs résultats laissent entrevoir un potentiel à explorer. En France, le marché du jus de noni est surtout accessible via Internet, et à ce jour, il n'existe encore aucunes normes sur la composition et les méthodes de fabrication des nombreux jus envahissant le marché.
Bibliographie : Bibliogr.