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Marketing des produits agroalimentaires
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Marketing des produits agroalimentaires / Philippe Aurier, Lucie Sirieix |
| Édition : | 2e édition |
| Publié : |
Paris :
Dunod
, DL 2009, cop. 2009 LSA |
| Description matérielle : | 1 vol. (VIII-357 p.-IV p. de pl. en coul.) |
| Sujets : |
- Découvrir la consommation alimentaire
- Maîtriser la qualité, le risque et la sécurité alimentaires
- Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation
- Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires
- Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire
- Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation
- Promouvoir les produits alimentaires et communiquer
- Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international