Chitine et chitosane : du biopolymère à l'application

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Crini Grégorio (Directeur de publication), Badot Pierre-Marie (Directeur de publication), Guibal Eric (Directeur de publication), Roberts George A. F. (Préfacier)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Chitine et chitosane : du biopolymère à l'application / coordonné par Grégorio Crini, Pierre-Marie Badot et Eric Guibal; [préface de George A. F. Roberts]
Publié : Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté , DL 2009
Description matérielle : 1 vol. (303 p.)
Sujets :
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200 1 |a Chitine et chitosane  |b Texte imprimé  |e du biopolymère à l'application  |f coordonné par Grégorio Crini, Pierre-Marie Badot et Eric Guibal  |g [préface de George A. F. Roberts] 
210 |a Besançon  |c Presses universitaires de Franche-Comté  |d DL 2009 
215 |a 1 vol. (303 p.)  |c ill. en n. et b., couv. ill. en coul.  |d 26 cm 
300 |a Sur la 4e de couv. : "L'ouvrage couvre ainsi un large ensemble de domaines d'applications allant du biomédical au domaine alimentaire, en passant par la neutraceutique, la cosmétique, l'oenologie et le traitement des eaux" 
302 |a Textes en français. Introd. en français et en anglais. Résumés en français et en anglais 
320 |a Bibliogr. en fin de chapitres. Index 
606 |3 PPN027818195  |a Chitine  |2 rameau 
606 |3 PPN031730620  |a Chitosane  |2 rameau 
606 |3 PPN029677440  |a Biopolymères  |2 rameau 
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