Nourrir les hommes

Nourrir les hommes

3 milliards d'individus en 1960, 6 milliards en 2000, de l'ordre de 9 milliards en 2050... Face à cette augmentation du nombre de bouches à nourrir, il a fallu accroître considérablement les rendements à l'hectare. Au Nord comme au Sud, on a mis l'accent sur des systèmes agricole...

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Autres auteurs : Charvet Jean-Paul (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Nourrir les hommes / ouvrage dirigé par Jean-Paul Charvet; avec la participation de François Carré, Jean-Louis Chaléard, Gilles Fumey... [et al.]
Publié : Paris : CNED , DL 2008
Éd. Sedes
Description matérielle : 1 vol. (318 p.)
Collection : CNED-SEDES concours
Sujets :
Alimentation
Gestion des ressources naturelles
Agriculture durable > 21e siècle
Pêches > 21e siècle
Politique agricole > 21e siècle
Politique alimentaire > 21e siècle
Aliments > Commerce > 21e siècle
Industries agroalimentaires > 21e siècle
Aliments > Approvisionnement > 21e siècle

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