L'olivier et les vertus thérapeutiques de ses feuilles

L'olivier ou Olea europeae L. est un des symboles du bassin méditerranéen et de son histoire depuis des millénaires. Cet arbre appartient à la grande famille des oléacées. Bien que poussant facilement sous le climat méditerranéen, la demande mondiale en olives fait qu il a besoin de beaucoup d...

Description complète

Détails bibliographiques
Auteur principal : Avenard Vladimir (Auteur)
Collectivité auteur : Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Nantes (Organisme de soutenance)
Autres auteurs : Sallenave-Namont Claire (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : L' olivier et les vertus thérapeutiques de ses feuilles / Vladimir Avenard; sous la direction de Claire Sallenave-Namont
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2008
Description matérielle : 1 vol. (105 f.) + brochure
Note de thèse : Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 2008
Disponibilité : Publication autorisée par le jury
Sujets :
Documents associés : Reproduit comme: L' olivier et les vertus thérapeutiques de ses feuilles
Description
Résumé : L'olivier ou Olea europeae L. est un des symboles du bassin méditerranéen et de son histoire depuis des millénaires. Cet arbre appartient à la grande famille des oléacées. Bien que poussant facilement sous le climat méditerranéen, la demande mondiale en olives fait qu il a besoin de beaucoup d attentions et de soins pour obtenir de bonnes récoltes. L olivier comme tout végétal n est pas à l abri de maladies fongiques ou parasitaires. Ses feuilles renferment de nombreux constituants, en particulier l oleuropéine et l acide oléanique, leur procurant de nombreuses propriétés pharmacologiques : hypoglycémiantes, anti-athéroscléroses, anti-hypertensives, anti-inflammatoires, ostéoblastiques, anti-virales pour certains virus comme le VIH ou antibactériennes.
Bibliographie : Bibliogr. f. 95-104