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Le grand larousse gastronomique
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| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Le grand larousse gastronomique / [dir. Isabelle Jeuge-Maynart; avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon] |
| Publié : |
[Paris] :
Larousse
, 2007 |
| Description matérielle : | 1 vol. (989 p.) |
| Sujets : |
| Historique des publications : | La présente édition reprend le texte intégral du "Larousse gastronomique" paru en 1996 et remis à jour en 2000 |
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| Bibliographie : | Index |
| ISBN : | 978-2-03-582360-1 2-03-582360-9 |