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| LEADER |
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| 182 |
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1 |
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| 183 |
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1 |
|6 z01
|a nga
|2 RDAfrCarrier
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| 200 |
1 |
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|a Sociologie d'une crise alimentaire
|e les consommateurs à l'épreuve de la maladie de la "vache folle"
|f Jocelyn Raude,...
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| 214 |
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0 |
|a Paris
|c Ed. Tec et Doc
|d DL 2008
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| 215 |
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|a 1 volume (VIII-259 p.)
|c ill.
|d 24 cm
|
| 225 |
0 |
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|a SRD Sciences du risque et du danger
|i Série Innovations
|f collection dirigée par Franck Guarnieri
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| 305 |
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|a Les éditions Tec & Doc (Technique et documentation) font partie de la société Lavoisier, nom qui figure sur la couverture
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| 320 |
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|a Notes bibliogr. Bibliogr. p. [241]-251. Index
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| 327 |
0 |
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|a 1, La conceptualisation du risque et de la rentabilité. 2, Le contexte sociologique de la crise de l'ESB. 3, Méthodologie de la recherche. 4, Analyse statistique des données PREST. 5, La vérification empirique des résultats. 6, Rationalité individuelle et rationalité systémique
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| 410 |
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|0 124274757
|t SRD. Série Innovations
|x 1962-6045
|
| 451 |
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| |
|0 162316259
|t Les consommateurs français à l'épreuve de la crise de la vache folle
|o une approche sociologique et transdisciplinaire des comportements alimentaires face au risque
|f Jocelyn Raude
|c [S.l.]
|n [s.n.]
|d 2006
|p 1 vol. (384 f.)
|
| 606 |
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|3 PPN113531958
|a Risques alimentaires
|3 PPN027226794
|y France
|3 PPN033466300
|z 1990-2020
|2 rameau
|
| 606 |
|
|
|3 PPN02765060X
|a Comportement alimentaire
|3 PPN027226794
|y France
|3 PPN033466300
|z 1990-2020
|2 rameau
|
| 606 |
|
|
|3 PPN02933490X
|a Perception du risque
|3 PPN027226794
|y France
|3 PPN033466300
|z 1990-2020
|2 rameau
|
| 606 |
|
|
|3 PPN034694226
|a Vache folle, Affaire de la
|2 rameau
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| 606 |
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|3 PPN040708144
|a Contamination des aliments
|2 fmesh
|
| 606 |
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|
|3 PPN040705676
|a Comportement alimentaire
|2 fmesh
|
| 606 |
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|
|3 PPN040814416
|a Encéphalopathie spongiforme bovine
|2 fmesh
|
| 608 |
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|
|3 PPN027495671
|a Enquêtes
|2 rameau
|
| 676 |
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|a 363.1
|v 22
|
| 700 |
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1 |
|3 PPN103847030
|a Raude
|b Jocelyn
|f 1975-....
|4 070
|
| 801 |
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3 |
|a FR
|b Abes
|c 20230110
|g AFNOR
|
| 979 |
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|a LET
|
| 930 |
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|b 441092102
|j u
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| 998 |
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|a 521834
|
Nantilus
