Substitution de nourritures-Nourritures de substitution en Méditerranée : actes du colloque tenu à Aix-en-Provence les 14 et 15 mars 2003

Substitution de nourritures-Nourritures de substitution en Méditerranée : actes du colloque tenu à Aix-en-Provence les 14 et 15 mars 2003

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Bibliographic Details
Corporate Author : Maison méditerranéenne des sciences de l'homme Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône (Organisateur de réunion)
Other Authors : Collin-Bouffier Sophie (Éditeur scientifique), Sauner-Nebioglu Marie-Hélène (Éditeur scientifique)
Format : Book
Language : français
Title statement : Substitution de nourritures-Nourritures de substitution en Méditerranée : actes du colloque tenu à Aix-en-Provence les 14 et 15 mars 2003 / [organisé par la Maison méditerranéenne des sciences de l'homme]; études réunies par Sophie Collin Bouffier,.... Marie-Hélène Sauner,...
Published : Aix-en-Provence : Publications de l'Université de Provence , 2006
Physical Description : 1 vol. (184 p.)
Subjects :
Aliments > Produits de remplacement > Méditerranée (région) > Congrès
Aliments > Aspect symbolique > Méditerranée (région) > Congrès
Alimentation > Aspect religieux > Méditerranée (région) > Congrès
Habitudes alimentaires > Méditerranée (région) > Congrès
Aliments > Aspect symbolique > Méditerranée (région) > Antiquité > Congrès
Alimentation > Aspect religieux > Méditerranée (région) > Antiquité > Congrès
Habitudes alimentaires > Méditerranée (région) > Antiquité > Congrès
Comportement alimentaire
Coutumes alimentaires
Région méditerranéenne
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210 |a Aix-en-Provence  |c Publications de l'Université de Provence  |d 2006 
215 |a 1 vol. (184 p.)  |c ill., cartes, couv. ill. en coul.  |d 21 cm 
320 |a Bibliogr. en fin de chapitres. Notes bibliogr. 
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