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Connaissance et travail du vin
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Connaissance et travail du vin / Jacques Blouin, Émile Peynaud |
| Édition : | 4e édition |
| Publié : |
Paris :
Dunod
, DL 2005 Éd. la Vigne |
| Description matérielle : | 1 vol. (XIII-359 p.) |
| Collection : | Pratiques vitivinicoles. Série Oenologie |
| Sujets : |
| LEADER | 01301cam a2200373 4500 | ||
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| 200 | 1 | |a Connaissance et travail du vin |b Texte imprimé |f Jacques Blouin, Émile Peynaud | |
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| 215 | |a 1 vol. (XIII-359 p.) |c ill., couv. ill. en coul. |d 25 cm | ||
| 225 | 2 | |a Pratiques vitivinicoles |i Série oenologie | |
| 305 | |a Autre(s) tirage(s) : 2010 | ||
| 320 | |a Bibliogr. p. 347. Index | ||
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