Une histoire culinaire du Moyen âge

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Laurioux Bruno (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Une histoire culinaire du Moyen âge / Bruno Laurioux
Publié : Paris : H. Champion , impr. 2005
Description matérielle : 1 vol. (476 p.)
Collection : Sciences, techniques et civilisations du Moyen âge à l'aube des Lumières ; 8
Sujets :
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