Les produits de terroir : entre cultures et règlements

Les produits de terroir : entre cultures et règlements

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Bérard Laurence (Auteur), Marchenay Philippe (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Les produits de terroir : entre cultures et règlements / Laurence Bérard et Philippe Marchenay
Publié : Paris : CNRS Editions , impr. 2004
Description matérielle : 1 vol. (229 p.)
Sujets :
Appellations d'origine
Produits du terroir
Politique agricole > Pays de l'Union européenne
Description
Bibliographie : Bibliogr. p. [191]-214. Index
ISBN : 2-271-06211-X