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Fruits des terroirs, fruits défendus : identités, mémoires et territoires
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| Autres auteurs : | |
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| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Fruits des terroirs, fruits défendus : identités, mémoires et territoires / [éd. par] Bernard Charlery de la Masselière |
| Publié : |
Toulouse :
Presses universitaires du Mirail
, 2004 |
| Description matérielle : | 279 p. |
| Sujets : |
| Bibliographie : | Bibliogr. en fin de chapitres |
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| ISBN : | 2-85816-654-4 |