Étude thermomécanique dans un échangeur de chaleur à surface raclée

Étude thermomécanique dans un échangeur de chaleur à surface raclée

Ce travail porte sur la caractérisation des gradients de vitesse et leur conséquence sur le traitement mécanique et thermique du produit dans un échangeur de chaleur à surface raclée (ESR). Dans un premier temps, le travail initié par Dumont (1999), une étude des frottements pariétaux, a été complét...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author : Mabit Jérôme (Auteur)
Corporate Authors : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), École polytechnique de l'Université de Nantes (Autre partenaire associé à la thèse), École doctorale mécanique, thermique et génie civil Nantes (Ecole doctorale associée à la thèse)
Other Authors : Legrand Jack (Directeur de thèse), Fayolle Francine (Directeur de thèse)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : Étude thermomécanique dans un échangeur de chaleur à surface raclée / Jérôme Mabit; sous la dir. de Jack Legrand et Francine Fayolle
Published : [S.l.] : [s.n.] , 2003
Physical Description : 261 p.
Note de thèse : Thèse doctorat : Génie des procédés : Nantes : 2003
Availability : Publication autorisée par le jury
Subjects :
Échangeurs de chaleur > Thèses et écrits académiques
Amidons > Thèses et écrits académiques
Cisaillement (mécanique) > Thèses et écrits académiques

BU Sciences

Holdings details from BU Sciences
Location Call Number Loan type Status
Magasin aérotherme 03 NANT 2081 Empruntable Available
Magasin aérotherme 03 NANT 2081 Exclu du prêt Disponible

Bib. Centrale Nantes

Holdings details from Bib. Centrale Nantes
Location Call Number Loan type Status
Magasin 3 TH 2031 bis Empruntable Available
Magasin 3 TH 2031 Exclu du prêt Disponible