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Étude thermomécanique dans un échangeur de chaleur à surface raclée
Ce travail porte sur la caractérisation des gradients de vitesse et leur conséquence sur le traitement mécanique et thermique du produit dans un échangeur de chaleur à surface raclée (ESR). Dans un premier temps, le travail initié par Dumont (1999), une étude des frottements pariétaux, a été complét...
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Collectivités auteurs : | , , |
| Autres auteurs : | , |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Étude thermomécanique dans un échangeur de chaleur à surface raclée / Jérôme Mabit; sous la dir. de Jack Legrand et Francine Fayolle |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2003 |
| Description matérielle : | 261 p. |
| Note de thèse : | Thèse doctorat : Génie des procédés : Nantes : 2003 |
| Disponibilité : | Publication autorisée par le jury |
| Sujets : |
| LEADER | 02286cam a2200421 4500 | ||
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| 215 | |a 261 p. |c ill. |d 30 cm | ||
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| 320 | |a Bibliogr. p. 247-256 | ||
| 328 | |b Thèse doctorat |c Génie des procédés |e Nantes |d 2003 | ||
| 330 | |a Ce travail porte sur la caractérisation des gradients de vitesse et leur conséquence sur le traitement mécanique et thermique du produit dans un échangeur de chaleur à surface raclée (ESR). Dans un premier temps, le travail initié par Dumont (1999), une étude des frottements pariétaux, a été complétée et étendue à l'ensemble des éléments de l'échangeur (fixes et en rotation). Des observations visuelles réalisées aux faibles vitesses de rotation permettent de compléter cette étude... | ||
| 606 | |3 PPN027372359 |a Échangeurs de chaleur |3 PPN027253139 |x Thèses et écrits académiques |2 rameau | ||
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