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Les procédés agroalimentaires : 1 Modélisation et estimation
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| Autres auteurs : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les procédés agroalimentaires. 1, Modélisation et estimation / sous la direction de Jean-Marie Flaus, Lionel Boillereaux; [Lionel Boillereaux,... Denis Dochain,... Hadyan Fibrianto,... [et al.] |
| Publié : |
Paris :
Hermes science publ.
, DL 2003 Lavoisier |
| Description matérielle : | 1 vol. (270 p.) |
| Collection : | Traité IC2 - information, commande, communication |
| Titre de l'ensemble : | Traité IC2 |
| Sujets : |
- 1, La conduite des procédés agroalimentaires
- 2, Modélisation des systèmes à paramètres répartis
- 3, Modélisation et simulation des procédés
- 4, Modélisation par réseaux de neurones
- 5, Application : procédés de conservation par le froid
- 6, Estimation des grandeurs non mesurables
- 7, Estimation d'état appliquée aux procédés frigorifiques
- 8, Caractérisation thermophysique et méthodes inverses