Les procédés agroalimentaires : 1 Modélisation et estimation

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Flaus Jean-Marie (Directeur de publication), Boillereaux Lionel (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Les procédés agroalimentaires. 1, Modélisation et estimation / sous la direction de Jean-Marie Flaus, Lionel Boillereaux; [Lionel Boillereaux,... Denis Dochain,... Hadyan Fibrianto,... [et al.]
Publié : Paris : Hermes science publ. , DL 2003
Lavoisier
Description matérielle : 1 vol. (270 p.)
Collection : Traité IC2 - information, commande, communication
Titre de l'ensemble : Traité IC2
Sujets :
Description
Variantes de titre : Modélisation et estimation
Bibliographie : Bibliogr. en fin de chapitres. Index
ISBN : 2-7462-0754-0