Les procédés agroalimentaires : 2 Commande et supervision

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Boillereaux Lionel (Directeur de publication), Flaus Jean-Marie (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Les procédés agroalimentaires. 2, Commande et supervision / [Régis Baron,... Lionel Boillereaux,... Catherine Cadet,... [et al.]]; sous la direction de Lionel Boillereaux, Jean-Marie Flaus
Publié : Paris : Hermes science publ. , DL 2003
Lavoisier
Description matérielle : 1 vol. (180 p.)
Collection : Traité IC2 - information, commande, communication
Titre de l'ensemble : Traité IC2
Sujets :
Description
Variantes de titre : Commande et supervision
Bibliographie : Bibliogr. en fin de chapitres. Index
ISBN : 2-7462-0755-9