Former à l'hygiène des aliments : concevoir, planifier, animer, évaluer

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Genestier Frédéric (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Former à l'hygiène des aliments : concevoir, planifier, animer, évaluer / Frédéric Genestier
Publié : Saint-Denis la Plaine : AFNOR , DL2003
Description matérielle : 1Vol.(VII-214 p.)
Sujets :
Description
Bibliographie : Bibliogr. p. [205]-214. Glossaire
ISBN : 2-12-436011-6