NantilusElectrodes enzymatiques pour le dosage de l'éthanol et des lactates dans les produits agroalimentaires
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|---|---|
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Titre complet : | Electrodes enzymatiques pour le dosage de l'éthanol et des lactates dans les produits agroalimentaires |
| Publié : |
1992 |
| Description matérielle : | 135 p. |
| Note de thèse : | Th. : Sci. : Nantes : 1992 ; 2027 Physico-chimie des bioproduits |
| Sujets : |
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