NantilusL'amidon de maïs : comportement rhéologique ; rôle des lipides en technologie
Saved in:
| Main Author : | |
|---|---|
| Format : | Thesis |
| Title statement : | L' amidon de maïs : comportement rhéologique ; rôle des lipides en technologie |
| Published : |
1984 |
| Physical Description : | 63 f. |
| Note de thèse : | Th. : Sci. : Nantes : 1984 ; 3e cycle |
| Subjects : |
BU Sciences
| Location | Call Number | Loan type | Status |
|---|---|---|---|
| Magasin aérotherme | 84 NANT Le Meur 2ex | Empruntable | Available |
| Magasin aérotherme | 84 NANT Le Meur 3ex | Exclu du prêt | Disponible |