Affichage MARC: Digestibilité, dans le tractus gastro-intestinal du rat, des globulines et de la lectine radiomarquées du pois (Pisum sativum) ; interférences avec les activités lipolytiques

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Détails bibliographiques
Auteur principal :	Aubry-Jeanthon Mireille
Format :	Thèse ou mémoire
Langue :	français
Titre complet :	Digestibilité, dans le tractus gastro-intestinal du rat, des globulines et de la lectine radiomarquées du pois (Pisum sativum) ; interférences avec les activités lipolytiques
Publié :	1985
Description matérielle :	61 f.
Note de thèse :	Th. : Sci. : Nantes : 1985 ; 3e cycle Option Agro-alimentaire
Sujets :	Tractus gastro-intestinal, rat Pois (Pisum sativum) Protéines végétales Lectine Caséine Trioléine Protéases Lipases


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