Dosage des acides aminés de jus de fruits par chromatographie en phase gazeuse : application aux déterminations de chiralité et d'abondance isotopique

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Auteur principal : Bouler Nicolas
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Dosage des acides aminés de jus de fruits par chromatographie en phase gazeuse : application aux déterminations de chiralité et d'abondance isotopique
Publié : 1993
Description matérielle : 45 f.
Note de thèse : DEA : Sci. : Nantes : 1993
Sujets :

BU Sciences

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