Alimentations contemporaines
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Alimentations contemporaines / sous la direction de Isabelle Garabuau-Moussaoui, Elise Palomares et Dominique Desjeux |
Publié : |
Paris, Budapest, Torino :
L'Harmattan
, 2002 |
Description matérielle : | 1 vol. (397 p.) |
Collection : | Dossiers sciences humaines et sociales |
Sujets : |
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