Management hôtelier : théorie et pratique
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Management hôtelier : théorie et pratique / Jean-Claude Robinet, Claude Adam |
Publié : |
Bruxelles :
De Boeck université
, 2003 |
Description matérielle : | 378 p. |
Collection : | Perspectives & marketing |
Sujets : |
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