Management hôtelier : théorie et pratique

Management hôtelier : théorie et pratique

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Robinet Jean-Claude (Auteur), Adam Claude (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Management hôtelier : théorie et pratique / Jean-Claude Robinet, Claude Adam
Publié : Bruxelles : De Boeck université , 2003
Description matérielle : 378 p.
Collection : Perspectives & marketing
Sujets :
Hôtels > Gestion
Description
Bibliographie : Bibliogr. p. [357]-359. Glossaire. Index
ISBN : 2-8041-4160-8