Histoire des peurs alimentaires : du Moyen âge à l'aube du XXe siècle

Histoire des peurs alimentaires : du Moyen âge à l'aube du XXe siècle

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Bibliographic Details
Main Author : Ferrières Madeleine (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Histoire des peurs alimentaires : du Moyen âge à l'aube du XXe siècle / Madeleine Ferrières
Published : Paris : Éditions du Seuil , DL 2002
Physical Description : 1 vol. (472 p.)
Series : L'Univers historique
Subjects :
Comportement alimentaire
Aliments et boissons > histoire
Peur collective
Comportement alimentaire > Histoire
Aliments > Aspect symbolique
Coutumes alimentaires > Histoire
Description
Bibliography : Bibliogr. p. 441-[464]. Notes bibliogr. Index
ISBN : 978-2-02-047661-4
2-02-047661-4