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Le grand marché : l'approvisionnement alimentaire de Paris sous l'Ancien Régime
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Le grand marché : l'approvisionnement alimentaire de Paris sous l'Ancien Régime / Reynald Abad |
| Publié : |
Paris :
Fayard
, DL 2002 |
| Description matérielle : | 1 volume (1030 p.) |
| Note de thèse : | Texte remanié de : Thèse de doctorat : Histoire : Paris 4 : 1999 |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Autre édition:
L' approvisionnement alimentaire de Paris aux XVIIe et XVIIIe siècles |
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