L'agroalimentaire : enjeux et ruptures en Bretagne

L'agroalimentaire : enjeux et ruptures en Bretagne

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Simier Jean-Paul (Éditeur scientifique), Ruffio Philippe (Éditeur scientifique), Perrot Jean-Luc (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : L' agroalimentaire : enjeux et ruptures en Bretagne / sous la dir. de Jean-Luc Perrot, Philippe Ruffio, Jean-Paul Simier
Publié : Rennes : Apogée , 2002
Description matérielle : 263 p.
Sujets :
Industries agro-alimentaires > France > Bretagne (France)
Description
Bibliographie : Bibliogr. p. 259-260. Notes bibliogr.
ISBN : 2-8439-8110-7