Physiologie de l'activité physique : énergie, nutrition et performance
L'objectif de cet ouvrage est de présenter les observations les plus récentes en physiologie de l'activité physique, notamment vers les secteurs suivants : nutrition et sport, exercice et immunologie, composition corporelle, obésité et génétique, mise à l'échelle allométrique, exercic...
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Auteurs principaux : | , , , |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Physiologie de l'activité physique : énergie, nutrition et performance / W. McArdle, F. Katch, V. Katch; traduit de l'américain par le Professeur M. Nadeau |
Édition : | 4e édition |
Publié : |
Paris, [St-Hyacinthe (Québec)] :
Maloine
, DL 2001 Edisem |
Description matérielle : | 1 vol. (VIII-711 p.) |
Traduction de : | Exercise physiology-energy, nutrition and human performance |
Sujets : |
Résumé : | L'objectif de cet ouvrage est de présenter les observations les plus récentes en physiologie de l'activité physique, notamment vers les secteurs suivants : nutrition et sport, exercice et immunologie, composition corporelle, obésité et génétique, mise à l'échelle allométrique, exercice et stress par oxydation, sans toutefois négliger les secteurs plus établis tels la bioénergétique à l'effort, les facteurs environnementaux, l'endocrinologie, la physiologie neuromusculuire, cardiovasculaire et pulmonaire. Dans cette 4' édition, les chapitres traitant de la bioénergétique, du métabolisme à l'effort ainsi que celui traitant des ajustements et adaptations de sécrétions hormonales à l'effort aigu et chronique ont été remis à jour. Enfin, un chapitre sur les aspects cliniques de l'évaluation à l'effort et sur la réadaptation en cas de cancer et de maladies cardiovasculaires et pulmonaires complète l'ouvrage. |
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Bibliographie : | Bibliogr. p. [649]-705. Index. Résumés |
ISBN : | 2-224-02651-X |