Analyses alimentaires : composition et analyse des produits alimentaires, recherches des falsifications, lois sur les fraudes

Analyses alimentaires : composition et analyse des produits alimentaires, recherches des falsifications, lois sur les fraudes

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Guillin René
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Analyses alimentaires : composition et analyse des produits alimentaires, recherches des falsifications, lois sur les fraudes / par R. Guillin
Publié : Paris : J.-B. Baillière et Fils , 1911
Description matérielle : 480 p.
Collection : Encyclopédie agricole
Sujets :
Analyse d'aliment
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