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L'amidon et ses dérivés : applications industrielles
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| Auteurs principaux : | , , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | L' amidon et ses dérivés : applications industrielles / Emmanuel Lévêque, Bernard Haye, Abdel Belarbi |
| Publié : |
Paris :
Elsevier
, [2000] |
| Description matérielle : | 120 p. |
| Sujets : |
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