L'amidon et ses dérivés : applications industrielles
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Auteurs principaux : | , , |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | L' amidon et ses dérivés : applications industrielles / Emmanuel Lévêque, Bernard Haye, Abdel Belarbi |
Publié : |
Paris :
Elsevier
, [2000] |
Description matérielle : | 120 p. |
Sujets : |
ISBN : | 2-84299-157-5 |
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