La restauration hors foyer en Europe : du Moyen âge à nos jours

La restauration hors foyer en Europe : du Moyen âge à nos jours

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Bibliographic Details
Main Author : Gerbod Paul
Format : Book
Language : français
Title statement : La restauration hors foyer en Europe : du Moyen âge à nos jours / Paul Gerbod
Published : Paris : H. Champion , 2000
Physical Description : 150 p
Series : Histoire culturelle de l'Europe ; 2000
Subjects :
Alimentation > Aspect social
Restauration collective > Europe > Histoire
Restauration collective > Pays de l'Union européenne

BU La Roche-sur-Yon

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BU Lettres

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