Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation

Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Flickinger Michael C., Drew Stephen W. (Auteur)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation / Michael C. Flickinger, Stephen W. Drew
Publié : New York : John Wiley , c1999
Description matérielle : 5 vol. (XVII, 2756 p.)
Collection : Wiley biotechnology encyclopedias
Contenu : Vol. 1, A-Ch. Vol. 2, Ch-F. Vol. 3, G-Mi. Vol. 4, Mi-Pu. Vol. 5, Py-Y
Sujets :
Génie biochimique > Encyclopédies
Biotechnologie > Encyclopédies
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