Holdings: Microbiologie alimentaire

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Bibliographic Details
Main Authors :	Joffin Christiane (Auteur), Joffin Jean-Noël (Auteur)
Format :	Book
Language :	français
Title statement :	Microbiologie alimentaire / Christiane Joffin,... Jean-Noël Joffin,...
Edition :	5e édition
Published :	Bordeaux : Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine , impr. 1999
Physical Description :	1 vol. (212 p.)
Series :	Collection Biologie technique
Subjects :	Intoxication alimentaire Aliments > Microbiologie

Holdings details from BU Saint-Nazaire
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Salle de lecture	664.001 5 JOF	Empruntable	Available
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