Table of Contents: Comportement hydrodynamique de l'amylose en solutions diluées

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Bibliographic Details
Main Author :	Roger Philippe
Format :	Thesis
Language :	français
Title statement :	Comportement hydrodynamique de l'amylose en solutions diluées
Published :	1993
Physical Description :	273 p
Note de thèse :	Th. : Sci. : Nantes : 1993 ; 2062 E.D. Chimie Biologie
Subjects :	Amylose Polymères Poids moléculaires Fractionnement, macromolécules, méthodes (bioproduits) Synthèse enzymatique Chromatographie d'exclusion stérique (SEC) Diffusion dynamique de la lumière Diffusion quasi-élastique de la lumière (QELS) Hydrodynamique, comportement, amylose Complexation au thymol Lixiviation Amyloses polydispersées Amyloses synthétiques

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