NantilusModifications de protéines d'origine végétale par la transglutaminase de foie de cobaye
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| Main Author : | |
|---|---|
| Format : | Thesis |
| Language : | français |
| Title statement : | Modifications de protéines d'origine végétale par la transglutaminase de foie de cobaye |
| Published : |
1993 |
| Physical Description : | 144 f. |
| Note de thèse : | Th. : Sci. : Nantes : 1993 ; 2027 E.D. Chimie Biologie. Spéc. Sciences de l'aliment |
| Subjects : |
BU Sciences
| Location | Call Number | Loan type | Status |
|---|---|---|---|
| Magasin aérotherme | 93 NANT 2027 | Empruntable | Available |
| Magasin aérotherme | 93 NANT 2027 | Exclu du prêt | Disponible |