Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Masson Philippe
(Auteur) |
| Collectivité auteur : |
Université de Nantes 1962-2021
(Organisme de soutenance) |
| Autres auteurs : |
Renaudin Serge
(Directeur de thèse) |
| Format : |
Thèse ou mémoire |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
CONTRIBUTION A LA VALORISATION DES PROTEINES DE RESERVE DU BLE TENDRE (TRITICUM AESTIVUM) : ISOLEMENT ET CARACTERISATION PARTIELLE DE PEPTIDES ISSUS DE L'HYDROLYSE ENZYMATIQUE MENAGEE DE GLIADINES TOTALES ET PURIFIEES / PHILIPPE MASSON; SOUS LA DIRECTION DE SERGE RENAUDIN |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 1988
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| Description matérielle : |
NON PAGINE |
| Note de thèse : |
DOCTORAT D'ETAT : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie : Nantes : 1988 |
| Sujets : |
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Nantilus
