Le Grain de kéfir et sa formation : études biochimiques et microbiologiques
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Auteur principal : | |
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Format : | Thèse ou mémoire |
Langue : | français |
Titre complet : | Le Grain de kéfir et sa formation : études biochimiques et microbiologiques |
Publié : |
1985 |
Description matérielle : | 157-48 p |
Note de thèse : | Th. : Sci. : Nantes : 1985 ; 3e cycle Sciences naturelles |
Sujets : |
Bibliographie : | 107 réf. bibl. |
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