Équilibre alimentaire dans les différents régimes végétariens

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Viala Sophie (Auteur), Gelot Simone (Directeur de thèse)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Nantes (Organisme de soutenance)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Équilibre alimentaire dans les différents régimes végétariens / Sophie Viala; sous la direction de Simone Gelot
Publié : 1988
Description matérielle : 1 vol. (107 f.)
Note de thèse : Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 1988
Sujets :
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