Les hydrocarbures polycycliques aromatiques dans les viandes et lespoissons fumés

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Besnier Marie-Annick (Auteur)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Nantes (Organisme de soutenance)
Autres auteurs : Métayer Claire (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Les hydrocarbures polycycliques aromatiques dans les viandes et lespoissons fumés / Marie-Annick Besnier / sous la direction de C. Metayer
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 1986
Description matérielle : 1 vol. ([9]-204-[14] f.)
Note de thèse : Thèse : Pharmacie : Nantes : 1986
Sujets :
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